variations de salades et crudites

Quand il fait chaud, j’adore déguster toutes sortes de petites salades. Voici une belle trouvaille au tofu fumé qui a complètement conquis mon goûteur préféré ! Le tofu fumé revenu avec des oignons fait de cette salade un plat copieux auquel j’ai ajouté...

J’adore les lentilles mais jusque là, je les dégustais toujours chaudes. Avec l’été, j’ai eu envie de les goûter froides en salade et c’est délicieux. C’est un plat riche en protéines et minéraux qu’il faut compléter avec une céréale. Moi c’était avec...

L’hiver, c’est toujours la même chose, on ne sait pas quoi manger comme crudités à part les éternelles carottes et salades vertes !!! Et puis comme toutes les mamans, il faut que j’use et abuse de ruses pour faire manger des crudités à mes enfants !!!!...

La saison des fèves ne dure pas très longtemps, alors il faut en profiter !!! Voici une jolie salade tout en fraîcheur avec l’orange, les herbes fraîches et ce qui ne gâche rien, rapide et facile à réaliser !!! Laissez-vous tenter !!! Ingrédients pour...

Avec les beaux jours, l’envie de salade est de nouveau au rendez-vous. Voici un taboulé plein de fraîcheur, de couleur, de parfum. J’ai choisi de remplacer la semoule de blé dur par du quinoa et on y gagne en légèreté. J’ai aussi remplacé le jus de citron...

Depuis longtemps, j’avais envie de goûter le fenouil cru, alors j’ai imaginé une recette toute simple qui met très bien en valeur ce légume au petit goût anisé si bon pour la santé. En effet, il est riche en vitamines, oligo- éléments et fibres. Sachez...

Le beau temps a fait son retour et l’envie de déguster de belles salades fraîches et colorées aussi. Voici une jolie salade où les agrumes ont la part belle qui ravira ceux qui aime le sucré salé. Cette salade peut soit être servie en entrée ou bien faire...