Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

8 articles avec sauces - coulis et compagnie

COULIS DE POIVRON ROUGE EXPRESS AU BASILIC

COULIS DE POIVRON ROUGE EXPRESS AU BASILIC

COULIS DE POIVRON ROUGE EXPRESS AU BASILIC

Aujourd’hui, j’ai vu rouge, est-ce parce que j’ai feuilleté un livre qui nous parle de « L’étonnant pouvoir des Couleurs », un livre de Jean-Gabriel CAUSSE ? Et j’ai retenu que le rouge associé au blanc ouvrait l’appétit … Le rouge est une couleur dynamisante,...

Lire la suite

SAUCE CREMEUSE AUX NOIX ET PARMESAN

SAUCE CREMEUSE AUX NOIX ET PARMESAN

SAUCE CREMEUSE AUX NOIX ET PARMESAN

C’est les vacances, on pourrait croire que le temps passe moins vite, qu’on a plus le temps de faire des choses et bien c’est tout le contraire car mes 3 ours me prennent beaucoup de mon temps et je ne m’en plaints pas d’ailleurs !!! J’ai donc été forcée...

Lire la suite

CAVIAR D’AUBERGINE AU CUMIN

CAVIAR D’AUBERGINE AU CUMIN

CAVIAR D’AUBERGINE AU CUMIN

C’est l’été avec ses légumes qui ensoleillent notre assiette !! J’adore les aubergines avec leur jolie couleur et leur douceur en bouche !! Voici ma version du traditionnel caviar d’aubergine avec une pointe de cumin, une de mes épices favorites pour...

Lire la suite

SAUCE TAHINETTE A LA PUREE DE SESAME

SAUCE TAHINETTE A LA PUREE DE SESAME

SAUCE TAHINETTE A LA PUREE DE SESAME

Le sésame, c’est une petite graine magique aux milles vertus !!! Il faut en user et en abuser !!! Moi et ma tribu, on en mange sous toutes ses formes et on adore ça ! Cela va de l’huile de sésame de première pression à froid dans la purée du petit dernier,...

Lire la suite

PESTO AUX NOIX DE CAJOU

PESTO AUX NOIX DE CAJOU

PESTO AUX NOIX DE CAJOU

Voici une idée de pesto revisité, testé et approuvé par le conseil familial ! La première fois, je l’avais servi avec des pâtes que j’avais faites, un vrai délice ! Mais c’est aussi très bon avec des pâtes du commerce. Il n’y a pas d’ail dans ce pesto,...

Lire la suite