GATEAU LEGER AUX PETITS SUISSES, CITRON VERT ET SPECULOOS
Quand j’étais petite, ma maman m’achetait un gâteau rond avec une croûte noire, délicieusement moelleux, fondant, aérien que j’adorai… Je le mangeai avec délectation le matin en guise de petit déjeuner… Depuis j’ai appris que c’était le tourteau du Poitou....