boulangerie - viennoiserie - pates

Il faut que je vous raconte. J’étais comme tout le monde, j’avais succombé à l’achat d’une, même de deux machines à pain car j’avais pris de bonnes résolutions, je voulais faire moi-même, toute seule avec mes mimines, mon pain pour avoir un pain qui sort...

J’ai testé cette recette de pain par hasard, c’est souvent comme cela qu’on fait de grandes découvertes !!! J’avais préparé de la pâte à pizza dans ma machine à pain et puis finalement, nous avons décidé mangé autre chose. J’ai donc façonné 4 belles baguettes...

En ce moment, je suis accroc aux burgers de toutes sortes, voici une deuxième version de petits pains à burgers extra moelleux !! Ils sont d’une tendresse !!!! Et on a toujours besoin de tendresse pour transformer une journée quelconque en une journée...

Nous sommes tous fan de hamburgers à la maison, mais on est tous d’accord pour dire aussi, qu’on ne veut plus des hamburgers des fastfoods quand on sait comment c’est fabriqué ! Même mes enfants me disent, on ne veut plus en manger des hamburgers de chez...

Je m'apprête à faire du pain et c'est bientôt l'heure du goûter. Une idée gourmande me passe par la tête. Et si je faisais des petits pains au chocolat blanc pour mes oursons qui vont être comme d'habitude affamés au retour de l'école ! C'est tout bête,...

Je craque et je croque pour tout ce qui est à base de pain ! Voici une recette que j’ai découverte au détour d’une émission culinaire et qui m’a inspirée cette version très gourmande ! Ces petites galettes ont des origines libanaises avec une tartine...

Brrr !!! Il fait froid !!! Moi et mes oursons avons besoin d’un goûter réconfortant ! Il nous faut une brioche bien moelleuse et rapide à faire car notre gourmandise n’attend pas !!! Enfin il faut quand même compter 2h30 à 3 h en comptant le pétrissage,...

Mes enfants sont fans de pain de mie, c’est donc pour eux que j’ai réalisé ce pain de mie qui tient ses promesses. Il est vraiment très moelleux. J’ai remplacé le lait de vache par du lait d’avoine, on y gagne en légèreté. Le pain de mie coupé en tranche...

Une petite envie de brioche qui change ? Voici une recette originale, gourmande, facile à faire pour combler les petits gourmands et les grands aussi !!! C’est une recette que j’ai trouvée dans le dernier livre de Clea « Veggie, je sais cuisiner végétarien...

Les enfants adorent ces petits pains au goûter ou au petit déjeuner, les grands aussi d’ailleurs ! Ces petits pains sont super moelleux, ils ont fait l’unanimité. J’ai doublé les doses pour en faire plus et mon astuce, c’est de les congeler coupés en...