crepes et galettes

Ta da aa m ! Je les tiens ces crêpes légères, croustillantes à l’extérieure et ultra moelleuses à l’intérieur, sans lactose, sans gluten mais avec 100 % de gourmandise ! Je les ai d’ailleurs trouvées par hasard dans le magnifique livre « Bollyfood » de...

Un vendredi 13 janvier, c’est une bonne date pour vous souhaiter une très belle, joyeuse, lumineuse année 2017 ! Qu’elle apporte plus de paix, plus d’amour dans ce monde qui doit absolument changer ! Une de mes résolutions pour cette nouvelle année, c’est...

Ah Clea ! Que ferais-je sans toi ! Encore une nouvelle recette largement inspirée du livre de Clea « Tout sans gluten » aux éditions La Plage (j’aimerais bien y aller à la plage ! Mais vu que nous avons actuellement un temps d’automne limite début d’hiver...

J'ai encore craqué ! Je ne sais pas y résister plus d'une semaine ! Je me suis encore replongée dans le livre de Clea "Tout sans gluten" ! Et comme, en ce moment, toute ma tribu est pancake addict !... j'ai rempilé pour une nouvelle recette, cette fois-ci...

Ce matin, je me suis levée avec une envie de pancakes qui ne quittait pas mes pensées… Je voyais des pancakes partout… Il fallait que je trouve vite une recette qui puisse assouvir mon envie … Une recette extra simple, il faut un mug pour mesurer la farine...

Il était totalement impossible que je ne vous fasse pas connaître ces crêpes ! C’est plus qu’une tuerie ! Je viens de terminer la dernière bouchée et j’en suis encore toute émue !!! Ma chère moitié a eu la charmante idée (ou l’idée totalement calculée...

Je vous ai déjà proposé 2 recettes de galettes de sarrasin à la poêle. Mais depuis longtemps, la bretonne que je suis n'avais qu'une idée en tête, réussir à étaler à l'aide du fameux râteau à crêpes, mes crêpes et galettes pour en confectionner encore...

En parcourant le site de la maison d’Editions La Plage que j’adore, je suis tombée sur ce très beau livre de Linda Louis « Epicerie du Monde INDE ». Je me suis bien évidemment empressée de le commander ! C’est tout d’abord un très beau livre superbement...

Souvent mes inspirations viennent d’ingrédients que je découvre au détour d’une lecture, au détour d’une conversation, au détour d’un jardin ou au détour d’un rayon d’un magasin bio !!!! C’est moins poétique mais c’est la réalité de l’obligation de remplir...

Voici la suite de la crêpe story que j’ai commencée à vous proposer, toujours en version végétale car définitivement, les crêpes au lait végétal sont beaucoup plus fines, légères que les crêpes classiques et tellement goûteuses ! Oui, je sais, je risque...