Le soir, souvent il faut que cela aille vite, voici une recette de croque-monsieur végétarien très savoureux et plus léger que le traditionnel jambon fromage. Vous verrez, l’alliance du tofu fumé, comté et les jeunes pousses d’oignons nouveaux est parfaite....

Je vous ai déjà parlé des recettes de CLEA, voici l’une d’elles que j’ai trouvée dans son excellent livre « VEGGIE, Je sais cuisiner végétarien » aux éditions LA PLAGE. Vous savez bien, du tofu nature, c’est super fade !!! Mais l’avantage du tofu, c’est...

Les fraises, un pur fruit de régression, ces fraises que l’on allait dérober dans le jardin et que l’on mangeait en catimini !!!! Un pur délice ! Grande, j’adore toujours les fraises mais j’aime bien essayer de nouvelles saveurs. Cette salade de fraises...

MIDI : Ecrasé de carottes et pommes de terre à l'huile d'olive et jambon blanc 1 tortilla de mardi 11/06 légèrement toastée tartinée de ma sauce aux olives d'hier soir un régal !!! TORTILLAS MAISON A LA FARINE DE BLE ET AU SARRASIN AU SAUMON FUME, SAUCE...

Voici des petites galettes toutes simples et qui font l’unanimité ! Les essayer c’est les adopter. C’est une recette que j’avais apprise lors de cours de cuisine diététique avec Brigitte Fichaux il y a 20 ans !!! Que le temps passe !!! Mais ces galettes...

MIDI : Purée de ratatouille pour tout le monde (bébé compris) !! Pâtes 1/2 complètes et jambon Un reste pizza maison au morbier, oignons nouveaux, chorizo et à la mozzarella pour moi avec une salade verte , c’était un régal ! Voici ma recette de la pizza...

J‘ai essayé plusieurs recettes de pâtes à pizza et finalement celle que je préfère c’est tout simplement ma recette de pâte à pain. J’utilise donc une pâte à pain à la farine ½ complète avec des graines que j’ajoute dans la pâte comme des graines de courges,...

Cela fait longtemps que j’ai envie de vous proposer des idées de menus pour toute la famille. J’avais mis la barre haute car je voulais vous proposer des menus avec une entrée, un plat, un dessert et c’est vrai qu’à la maison, c’est selon l’envie, les...

J’avais du saumon fumé dans mon frigo qui arrivait bientôt à la date de péremption et je n’avais pas envie de la manger avec des toasts chauds, ni avec des pâtes, de la ciboulette et de la crème végétale. J’ai eu envie de la faire à la manière des wraps,...

Je suis en pleine crise de confituremania !!! En ce moment, il faut que j’expérimente des associations de fruits et saveurs pour combler mes papilles au petit déjeuner ! Cette fois-ci, il me restait des fraises mais pas assez pour faire un pot de confiture...