Top articles
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Bûche aux éclats de noisettes caramélisées de Christophe Michalak
Même si Noel est passé, il fallait absolument que je vous propose cette recette de bûche fantastik !!!! Si vous êtes accroc au pralin et aux noisettes, laisser tout tomber et lisez plutôt la suite car c’est vraiment une bûche complètement addictive !!!!...
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TIRAMISU GLACE AU COULIS DE FRAISES
Je n’ai pas pu y résister ! J’ai été comme emportée à la vue de ces jolis fruits bien rouges, bien charnus, avec leur jolie collerette verte ! Je parle bien sûr des fraises qui sont enfin arrivées, bon même si ce n’est que le début de la saison, cela...
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ROYAL CHOCOLAT
3 ans déjà ! Ca y est mon p’tit dernier vient d’atteindre l’âge pour aller à l’école ! Ce qu’il a fait avec succès même si il y a eu quelques larmes ! Je me devais de fêter ce cap comme il se doit ! Et une des choses incontournables, c’est le gâteau d’anniversaire...
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BISCUITS AUX NOIX VEGAN de Marie Laforêt
Je viens de recevoir le dernier livre de Marie Laforêt « 25 desserts Vegan » aux éditions La Plage et vous imaginez bien que je me suis empressée de le lire. C’est un très joli livre avec des photos magnifiques et des recettes qui font briller les yeux…...
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MADELEINES D’EPEAUTRE AU MIEL EXTRA MOELLEUSES
Je vais vous avouer quelque chose de dingue : Je n’avais jamais fait de madeleines ! Honte à moi ! Attendre mes 44 ans pour enfin confectionner des madeleines à mes enfants, il était temps ! Il faut que je trouve quelques excuses, je n’avais pas de moules...
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PETITS SABLES D’ANTAN LARGEMENT INSPIRES DE LA RECETTE DE CHRISTOPHE FELDER
Mes enfants odorent faire de la pâte à modeler, vous savez, créer des formes avec des emporte-pièces ! Et bien ils aiment encore plus faire de la pâte à manger pour confectionner de jolis petits gâteaux de toutes les formes qu’ils dévoreront ensuite goulument...
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COURGETTES RONDES FARCIES AU BŒUF SUR LIT DE RIZ ET TOMATES COCKTAIL CURCUMISES
J’adore aller chez Annie, comme vous le savez déjà si vous me suivez un peu ! Mais pour les autres, je ne résiste pas à l’envie de vous raconter mes escapades chez Annie aux Jardins des Bords de Rance ! Je ferme à clé ma maison. Je vérifie que mes 3 oursons...
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PATE FEUILLETEE RAPIDE ET SIMPLIFIEE POUR TARTE FINE CARAMELISEE AUX POMMES
Avant toute chose, suite à cette semaine noire pour laquelle il me manque les mots pour décrire ma peine et mon incompréhension devant tant de folie, tant de fureur, tant d’horreur, je souhaitai juste dire qu’ils ne m’empêcheront jamais de continuer à...
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GALETTES DES ROIS CREME FRANGIPANE
Ouf ! J’aurai quand même réussi à vous proposer une recette de galettes des rois avant le 31 janvier ! J’ai bien cru que c’était encore fichu pour cette année ! Car même si c’est la première fois que j’en publie une, j’en réalise au moins une tous les...
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PÂTES LANGUE D’OISEAU FAÇON RISOTTO AUX CHAMPIGNONS, DES DE JAMBON, PARMESAN
Mes enfants sont complètement fan de ces petites pâtes : Les langues d’oiseau à ne pas confondre avec les langues de belle-mère, que mes enfants apprécient aussi beaucoup ! Moi beaucoup moins car leur niveau sonore m’est vite insupportable ! Revenons...
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MADELEINES PAS CONFORME A L’HUILE D’OLIVE ET FARINE DE RIZ COMPLET : MES JULIETTES
Je ne vais quand même pas me dégonfler car il me manque le moule magique ! Il faut que je vous avoue quelque chose. Je fais ma maline avec mes recettes de gâteaux, de biscuits, de cake et je n’ai même pas de moules à madeleines ! Honte à moi qui cuisine...
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TARTE AUX LEGUMES ROTIS A LA FARINE DE RIZ ET DE SARRASIN
En cet été beau et chaud, non, non, vous avez bien entendu, en cet été beau et chaud en Bretagne, Oui, beau et chaud s’accorde parfaitement avec le mot Bretagne, mille fois mieux que pluvieux et frais parce que cet été nous avons perdu le nord pour gagner...
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TARTELETTES AUX POMMES A LA CREME DE NOISETTES SANS GLUTEN
J’ai enfin trouvé de l’huile vierge de coco bio à un prix raisonnable ! Dingue ! Je vais enfin pouvoir cuisiner, pâtisser pour mon plus grand plaisir et surtout parce que c’est une huile santé par excellence qui contient beaucoup de gras saturés proches...
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FLAN PATISSIER AU LAIT DE SOJA VANILLE
Il y a des jours qui passent trop vite, trop souvent, et on souhaiterait tellement arrêter le temps… Et puis il y a des jours qui sont trop longs… et on voudrait être déjà demain… Aujourd’hui, j’ai déjà envie d’être demain car des petits tracas, des plus...
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BROWNIE AUX CACAHUETES ET A LA FARINE D’EPEAUTRE
Je suis en manque, cela m’obsède, il faut que je m’y remette ! Pas d’inquiétude, je suis juste en manque de blog ! 15 jours sans griffonner de nouvelles recettes et je commence à déprimer ! Bon, j’exagère un peu car entre temps, je suis partie en vacances...
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VELOUTE PRINTANIER DE FANES DE NAVET ET LAITUE
Il y a un endroit que j’adore pour faire le plein de légumes : c’est un endroit charmant près de chez moi qui propose tous les jours de l’année sauf le dimanche de magnifiques légumes extra frais avec les perles de rosées sur les feuilles et certaines...
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GATEAU LEGER AUX PETITS SUISSES, CITRON VERT ET SPECULOOS
Quand j’étais petite, ma maman m’achetait un gâteau rond avec une croûte noire, délicieusement moelleux, fondant, aérien que j’adorai… Je le mangeai avec délectation le matin en guise de petit déjeuner… Depuis j’ai appris que c’était le tourteau du Poitou....
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CREPES A LA CHANTILLY CHOCOLAT BLANC ET PRALINE
Il était totalement impossible que je ne vous fasse pas connaître ces crêpes ! C’est plus qu’une tuerie ! Je viens de terminer la dernière bouchée et j’en suis encore toute émue !!! Ma chère moitié a eu la charmante idée (ou l’idée totalement calculée...
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Curry de légumes
Qu’est-ce qu’on mange ? c’est une phrase qui revient beaucoup trop souvent en ces moments de confinement… eh oui, avant, la cantinière prenait le relais 4 fois par semaine ! Je me rends compte que cela me manque ! Des midis sans les 3 loulous, j’en veux...
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Cake à l'orange et à la poudre de graines de lin, sauce crémeuse à l'orange balsamique
En ce moment, avec tout ce gris qui nous envahie et nous entoure, je suis obligée de m'entourer de couleurs vives et chaudes pour résister à la pluie, au vent et au froid de ce mois de novembre ! Vous avez sans doute remarqué si ce n'est pas la première...
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Bûche mousse chocolat à la crème de coco sans produit laitier
J-19 et toujours rien publié pour Noël ! Rooooh, j’exagère ! Mais non, je ne vous ai pas oublié ! Je suis juste un peu débordée, il me faudrait des journées de 48 h pour réussir à tout faire, où alors, j’oublie de dormir, mais la marmotte qui sommeille...
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POULET A L’ANANAS, AUX CHAMPIGNONS NOIRS ET GINGEMBRE
Brr ! Il fait froid ! Il fait moche ! Mon p’tit dernier est malade ! Nous sommes dimanche ! Nous avons tous un grand besoin de réconfort, alors je mets mon tablier, ma grande aussi et aux fourneaux ! Voici le planning de ce dimanche de janvier que nous...
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ZEBRA CAKE AU BEURRE DE CACAHUETES ET CHOCOLAT SANS GLUTEN
Après le Zebra cake matcha et chocolat, dans la famille Zebra cake, je demande le Zebra cake cacahuète et chocolat ! En ce moment, je vois des rayures partout et j’en affuble mes cakes pour le plus grand plaisir de mes loustics ! Ca change tout, un cake...
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SALADE TIEDE DE LENTILLES AUX LEGUMES ROTIS ET MOZARELLA
Ca y est, je suis en vacances ! Depuis 3 jours, je n’ai plus besoin de me lever à 6 h ! Le bonheur ! Je peux flemmarder au lit jusqu’à…. Aller en étant large, jusqu’à 8h30, 9h, eh oui pour moi, c’est une grasse matinée ! Car j’ai 3 garnements qui remplacent...
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GATEAU ROULE A LA CONFITURE DE CASSIS ET NAPPAGE CHOCOLAT BEURRE SALE
Je vous avais promis une recette de gâteau roulé à la confiture de cassis ! La voici avec le petit truc en plus qui change tout !!! Le nappage au chocolat !!!! Vous savez, comme ces fameux gâteaux d’un certain papi, oh j’ai le nom sur le bout de la langue...