desserts

Les deux hommes de la maison, ma moitié et mon fils de 5 ans, adorent les tartes aux pommes. C’est donc pour eux que j’ai imaginé cette tarte aux pommes au léger parfum de cardamome et gingembre. La cardamome donne une fraîcheur citronnée et le gingembre...

Voici une version végétale du tapioca de notre enfance. La consistance incroyable est toujours là avec de la légèreté en plus car j’ai remplacé le lait de vache par du lait de riz et cela fonctionne très bien !!! Parole de gourmande !!! Le lait de riz...

Voici une idée de dessert léger quand on reçoit ses amis. Un dessert qui réveille les papilles et qui a une si jolie couleur ! Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une boule de sorbet coco, quelques dés d’ananas frais, j’ai testé hier soir, cela...

Enfin une recette de crème au lait végétal que mes enfants ont adoré. Sans oublier les grands, ces crèmes sont onctueuses, fondantes et bien chocolatées, de quoi satisfaire les fondus de chocolat de tout âge ! A faire les yeux fermés !!! Pour 6 pots :...

Voici une délicieuse alternative à la crème anglaise traditionnelle pour ceux qui ne consomment pas ou peu de lait de vache. La douceur et l'onctuosité du lait d’amande n'ont rien à envier au lait de vache. Ingrédients pour ½ litre de crème anglaise :...

Voici une recette de mousse sans crème ni lait très fondante et qui se tient ! Mon petit plus, un croquant au centre et des noisettes pralinettes ! Laissez-vous tenter ! Ingrédients pour 4 personnes : 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au praliné...