Les recettes Biogourmandes d'Anne-So

Voici un des gâteaux préférés de mes enfants et de mon mari pour le goûter, le petit déjeuner ou pour une petite fringale inavouable !!! Un gâteau tout simple mais qui fait l’unanimité. J’ai choisi de remplacer la farine de blé par de la farine de riz...

Les petites courgettes bien tendres sont de retour et cela m’a donné envie d’en faire une jolie tarte. Pour relever le goût délicat des courgettes, j’ai parsemé à mi-cuisson, ma tarte de féta, l’alliance est vraiment parfaite et du plus bel effet, on...

Mes enfants sont fans de pain de mie, c’est donc pour eux que j’ai réalisé ce pain de mie qui tient ses promesses. Il est vraiment très moelleux. J’ai remplacé le lait de vache par du lait d’avoine, on y gagne en légèreté. Le pain de mie coupé en tranche...

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand je cuits du riz, il m’en reste toujours, voici une recette parfaite pour l’utiliser ce reste de riz d’une manière originale. Ces petites galettes de riz sont rapides à réaliser et feront office de plat...

Me voici maman pour la troisième fois ! Depuis le 7 mai 2012, mon petit dernier est arrivé ! C’est pour cette raison que j’étais absente pendant quelques jours... Je vais donc être amenée à préparer des repas complets équilibrés rapides à préparer car...

Avec les beaux jours, l’envie de salade est de nouveau au rendez-vous. Voici un taboulé plein de fraîcheur, de couleur, de parfum. J’ai choisi de remplacer la semoule de blé dur par du quinoa et on y gagne en légèreté. J’ai aussi remplacé le jus de citron...

Avec le printemps arrivent aussi les légumes nouveaux et cela donne envie de faire des recettes simples pleines de saveur et de couleur. J’ai adapté la recette classique de petits pois carottes pour en faire un plat complet végétarien en y ajoutant du...

Je suis une fan des cuisines du monde et je ne mangeais plus que très rarement des spécialités mexicaines car les tortillas du commerce sont faites avec un nombre impressionnant d’additifs diverses et de conservateurs. J’ai trouvé dans les recettes de...

J’avais une grosse envie de lasagnes (est-ce une envie de femme enceinte car bébé arrive très bientôt !) et ce qui est bien avec cette recette c’est qu’on trouve tous les ingrédients dans son placard ou congélateur. Pour changer un peu des lasagnes bolognaises...

Voici une nouvelle idée de plat complet végétarien inspiré de la cuisine orientale avec tout ce qu’il faut d’épices pour que le temps d’un repas, vous soyez transporté sous le soleil du Maroc au cœur de la ville rouge Marrakech… Le temps d’un instant,...