Les recettes Biogourmandes d'Anne-So

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’ai toujours la main un peu lourde quand je cuits du riz…. Et il m’en reste toujours…. Voici une recette idéale pour recycler le riz avec des ingrédients que l’on a toujours dans le placard !!! Et ce qui ne...

La saison des fèves ne dure pas très longtemps, alors il faut en profiter !!! Voici une jolie salade tout en fraîcheur avec l’orange, les herbes fraîches et ce qui ne gâche rien, rapide et facile à réaliser !!! Laissez-vous tenter !!! Ingrédients pour...

Avec l’été, les belles aubergines arrivent avec leur goût inégalable et leur moelleux incroyable. J’ai eu envie aujourd’hui de les cuisiner façon tarte Tatin avec des tomates confites si goûteuses, une pointe de cumin qui va si bien avec l’aubergine,...

J’ai souvent dans ma corbeille à fruit des bananes trop mûres. Voici une idée très rafraîchissante pour recycler ces bananes. On peut réaliser toutes sortes de glaces et sorbet en prenant comme base des bananes coupées en rondelles et mises au congélateur...

J’aurai pu classer ce pain ou flan de courgettes dans la catégorie « je fais manger des légumes à mes enfants » car chose incroyable, mon fils de 5 ans a bien voulu y goûter et m’a dit que c’était bon !!! J’ai réussi à lui faire manger des courgettes,...

Mon fils aîné adore les gaufres, il me ferait faire des kilomètres pour que j’aille lui acheter une gaufre !!! Alors, ca y est, j’ai investi dans un appareil à gaufres, j’ai testé plusieurs recettes et je vais vous proposer aujourd’hui la recette qui...

Le soleil est enfin de retour et cela me donne envie de cuisiner les légumes du soleil. Je vous ai concocté une petite sauce qui va ensoleiller vos petits plats de légumes, de pâtes, de riz, de céréales, et aussi, c’est la saison, vos brochettes de viande...

Un plaisir tout simple, mais tellement régressif : le flan. Le flan, cela rappelle l’enfance, c’est un dessert gourmand et généreux que j’avais envie de revisiter pour qu’il soit plus léger. (Eh oui il faut aussi penser à sa ligne !!!) J’ai choisi de...

Avec le printemps, voici les blettes nouvelles avec leurs jolies feuilles couleur vert chlorophylle qui m’ont donné envie de vous concocter une tarte toute légère et croustillante en forme de corolle. J’ai parfumé cette tarte au cumin car c’est vraiment...

Voici une recette pour faire manger des légumes à vos enfants, ni vu, ni connu !!!! Le seul indice sera la couleur verte des beignets mais vous pourrez toujours leur dire que vous avez ajouté un colorant vert pour que ce soit plus rigolo !!!! Ces petits...