Les recettes Biogourmandes d'Anne-So

Le soleil est enfin de retour et cela me donne envie de cuisiner les légumes du soleil. Je vous ai concocté une petite sauce qui va ensoleiller vos petits plats de légumes, de pâtes, de riz, de céréales, et aussi, c’est la saison, vos brochettes de viande...

Un plaisir tout simple, mais tellement régressif : le flan. Le flan, cela rappelle l’enfance, c’est un dessert gourmand et généreux que j’avais envie de revisiter pour qu’il soit plus léger. (Eh oui il faut aussi penser à sa ligne !!!) J’ai choisi de...

Avec le printemps, voici les blettes nouvelles avec leurs jolies feuilles couleur vert chlorophylle qui m’ont donné envie de vous concocter une tarte toute légère et croustillante en forme de corolle. J’ai parfumé cette tarte au cumin car c’est vraiment...

Voici une recette pour faire manger des légumes à vos enfants, ni vu, ni connu !!!! Le seul indice sera la couleur verte des beignets mais vous pourrez toujours leur dire que vous avez ajouté un colorant vert pour que ce soit plus rigolo !!!! Ces petits...

Une tuerie !!!! Ce pesto, c’est à tomber par terre !!!! A essayer absolument !!! Ce pesto aux poivrons va booster vos pâtes, mais aussi des galettes de céréales, de légumes et puis à l’apéro sur du pain grillé frotté d’ail, il fera merveille !!! Je ne...

Voici un des gâteaux préférés de mes enfants et de mon mari pour le goûter, le petit déjeuner ou pour une petite fringale inavouable !!! Un gâteau tout simple mais qui fait l’unanimité. J’ai choisi de remplacer la farine de blé par de la farine de riz...

Les petites courgettes bien tendres sont de retour et cela m’a donné envie d’en faire une jolie tarte. Pour relever le goût délicat des courgettes, j’ai parsemé à mi-cuisson, ma tarte de féta, l’alliance est vraiment parfaite et du plus bel effet, on...

Mes enfants sont fans de pain de mie, c’est donc pour eux que j’ai réalisé ce pain de mie qui tient ses promesses. Il est vraiment très moelleux. J’ai remplacé le lait de vache par du lait d’avoine, on y gagne en légèreté. Le pain de mie coupé en tranche...

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand je cuits du riz, il m’en reste toujours, voici une recette parfaite pour l’utiliser ce reste de riz d’une manière originale. Ces petites galettes de riz sont rapides à réaliser et feront office de plat...

Me voici maman pour la troisième fois ! Depuis le 7 mai 2012, mon petit dernier est arrivé ! C’est pour cette raison que j’étais absente pendant quelques jours... Je vais donc être amenée à préparer des repas complets équilibrés rapides à préparer car...