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Poêlée d’aubergines, poivrons, olives noires et tapenade

Publié le par recettes-biogourmandes-anne-so

Poêlée d’aubergines, poivrons, olives noires et tapenade

Il a fallu que j’aille passer un week-end à Paris pour ramener une recette méditerranéenne ! J’ai déjeuné dans un resto ultra sympa en bord de Seine et j’ai flashé sur la garnitures du thon rouge ! Bien plus qu’une garniture, car à choisir entre le thon...

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Salade d’été aux nectarines, jambon de Bayonne

Publié le par recettes-biogourmandes-anne-so

Salade d’été aux nectarines, jambon de Bayonne

On pourrait aussi appeler cette salade, la salade d’Ornella car c’est ma fille qui nous l’a préparée avec amour pour notre pique-nique dégusté sur la plage de St Lunaire après un bon bain dans une eau transparente et même pas trop fraîche ! Si si, en...

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PALAPAAM ou crêpes indiennes à la noix de coco

Publié le par recettes-biogourmandes-anne-so

PALAPAAM ou crêpes indiennes à la noix de coco

Ta da aa m ! Je les tiens ces crêpes légères, croustillantes à l’extérieure et ultra moelleuses à l’intérieur, sans lactose, sans gluten mais avec 100 % de gourmandise ! Je les ai d’ailleurs trouvées par hasard dans le magnifique livre « Bollyfood » de...

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Champignons sauce massala et cajou

Publié le par recettes-biogourmandes-anne-so

Champignons sauce massala et cajou

En ce moment, je pense indien, je rêve indien, je mange indien ! Alors je teste plein de recettes ! Je n’ai d’ailleurs pas eu le temps de toutes les publier ;-) Je me suis inspirée, pour celle-ci, des excellentes recettes de VEGAN RICHA, un blog végétarien,...

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Pommes de terre sauce tomate à l’indienne et chapatis

Publié le par recettes-biogourmandes-anne-so

Pommes de terre sauce tomate à l’indienne et chapatis

J’ai découvert un merveilleux livre sur la cuisine indienne « BollyFood, la cuisine indienne en 100 recettes » de J F Mallet aux éditions Hachette Cuisine. Il est d’abord magnifique avec des illustrations qui nous transportent aux 4 coins de l’Inde et...

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Lasagnes végétariennes aux aubergines et au morbier

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Lasagnes végétariennes aux aubergines et au morbier

Je me suis fait un gros kiffe d’aubergines, un légume que j’adore ! Bon je sais, on est en hiver, c’est pas bien de manger des légumes d’été ! Mais c’est mieux que de ne pas en manger ;-) ! Et je l’ai accompagner d’un fromage d’hiver (pour équilibrer!),...

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Bûche mousse chocolat à la crème de coco sans produit laitier

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Bûche mousse chocolat à la crème de coco sans produit laitier

J-19 et toujours rien publié pour Noël ! Rooooh, j’exagère ! Mais non, je ne vous ai pas oublié ! Je suis juste un peu débordée, il me faudrait des journées de 48 h pour réussir à tout faire, où alors, j’oublie de dormir, mais la marmotte qui sommeille...

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Velouté potimarron châtaignes

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Velouté potimarron châtaignes

Quand j’étais petite, à l’arrivée de l’automne, je me réjouissais en pensant aux châtaignes que nous allions aller ramasser les dimanches après-midi. Je mettais mes bottes rouges et je me rappelle du grand plaisir que j’avais à marcher dans toutes ces...

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Cookies au son d’avoine, kasha, chocolat et huile de coco

Publié le par recettes-biogourmandes-anne-so

Cookies au son d’avoine, kasha, chocolat et huile de coco

J’adore les recettes de Marie Chioca, et encore une fois j’ai trouvé sur son magnifique blog « Saines Gourmandises » LA recette de cookie qu’il me fallait ! Des cookies gourmands bons pour notre petit corps car à index glycémique bas, très peu sucrés...

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