Les recettes Biogourmandes d'Anne-So

La journée a été bien remplie, les enfants ont faim, les grands aussi et il est déjà 19h30 ! Il faut que je trouve une recette rapide à réaliser tout en étant complète et qui plaise à tous ! C’est à ce moment qu’il faut ruser, car bien sûr, le challenge...

Il faut que je vous raconte la petite histoire de ce gâteau. Il fait partie de la liste des bonnes résolutions de la rentrée de ma moitié qui ne supporte plus de devoir ingurgiter la nourriture industrielle servie au self de son travail ! Il s’est donc...

Nous sommes déjà fin août et la rentrée pointe trop tôt le bout de son nez avec le temps qui ressemble à s’y méprendre à un temps d’automne ! Hier, un truc complètement dingue, j'ai cuisiné en plein mois d'août un boeuf bourguignon en regardant, par la...

A chaque anniversaire, je me lance un nouveau défi, réaliser le gâteau qui fera fondre l’heureux élu pour entamer une nouvelle année sur cette si belle terre ! Car oui, la vie est belle et tous les jours je me dis qu’il faut la croquer certes, mais en...

En cet été beau et chaud, non, non, vous avez bien entendu, en cet été beau et chaud en Bretagne, Oui, beau et chaud s’accorde parfaitement avec le mot Bretagne, mille fois mieux que pluvieux et frais parce que cet été nous avons perdu le nord pour gagner...

J’ai un magnifique figuier dans mon jardin. Depuis quelques temps, tous les jours quand je passais prêt de lui, je guettais le premier fruit qui enfin serait mûr à point pour que je puisse enfin le goûter ! Et quel bonheur que de croquer dans cette première...

Je suis tombée sous le charme, ils sont tellement beaux avec leur teint hâlé, ils dégagent une odeur enivrante, et quand on les goûte, c’est renversant !!! Bien sûr, je parle des légumes rôtis !!!! What did you expect !!!!!! Cet été, vous serez légumes...

Je vous avais promis une recette de gâteau roulé à la confiture de cassis ! La voici avec le petit truc en plus qui change tout !!! Le nappage au chocolat !!!! Vous savez, comme ces fameux gâteaux d’un certain papi, oh j’ai le nom sur le bout de la langue...

En ce moment je rôti tout ce qui me passe par les mains, enfin presque !!!! Je craque complètement pour les légumes rôtis au four arrosés d’un filet d’huile d’olive, un peu d’ail et de thym frais ! C’est un concentré de saveur à faire aimer les légumes...

Le tofu soyeux, j’adore son nom qui est plein de promesse ! Il a une texture extraordinaire qui permet beaucoup de fantaisie pour remplacer les œufs dans des recettes aussi bien salée que sucrée. Aujourd’hui, je vous propose une version salée avec des...