Top articles
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LEMON MINT
Je reçois tous les nouveaux billets du célèbre blog de Papilles & Pupilles et celui qui m’a tapé dans l’œil propose une boisson extra rafraîchissante que j’ai déjà testée plusieurs fois ! Je pense que cela va être ma boisson de l’été avec quelques variantes...
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Tarte express aux légumes et crème coco
Voici le déroulé de ma journée d’hier : Une séance de yoga kundalini via Instagram pour bien débuter la journée, recevoir mes clients pour des séances de Neurofeedback Dynamique, un déjeuner chez une amie qui m’est chère, le plaisir de déguster en sa...
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Lasagnes et mijoté au Tofu fumé, céleri, fenouil, tomates et vin rouge
Je suis tombée par hasard sur une recette italienne, qui à la base, était préparée avec de la chair à saucisse, je l’ai transformée en une merveille végétarienne qui épaterait plus d’un carné ! On n’y voit que du feu ! Une recette que vous pouvez proposer...
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Cake à la banane ultra moelleux sans gluten
Ha, les bananes totalement imprésentables dans la corbeille à fruits, j’en peux plus tellement elles sont moches !!!! Mais je ne vais quand même pas les jeter ! Honte à moi ! Ces pauvres petites, elles ne m’ont rien demandé, c’est moi qui suis allée les...
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Tomates cerises, feta rôties et Spaghettis (ou tortis !)
La première fois que j’ai réalisé cette recette, c’est encore ma fille qui me l’a suggérée. « Mamoune, regardes ce que j’ai trouvé sur Tic Toc, on l’a fait cette recette, ça à l’air super bon ! » (non, mais, pfffff, sur Tic Toc, ça va être quoi cette...
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MARBRE XXL
C’est mon fils Luca qui m’a réclamé ce marbré ! J’avais dans l’idée de lui faire des petits biscuits de noël mais il en avait décidé autrement ! Je pense que vous connaissez la force de persuasion d’un enfant ! Maman, tu me fais un marbré !!! Oui chéri...
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GATEAU GOURMAND AUX POMMES A LA PUREE DE CAJOU
Mon petit Luca me réclame un gâteau aux pommes, impossible de lui refuser ! Alors c’est lui qui mélangera les ingrédients mais c’est moi qui les choisirai. Et aujourd’hui, j’ai envie d’un gâteau léger sans une seule trace de beurre, et quoi de mieux que...
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POULET AUX CHAMPIGNONS NOIRS, SAUCE SOJA, GINGEMBRE ET NOUILLES SAUTEES
Encore une petite histoire, car la cuisine commence souvent de cette manière… Il y a une quinzaine de jours, j’ai dégusté des plats thaï achetés chez un traiteur à St Malo BAN THAÏ, ses plats sont tous plus délicieux les uns que les autres, certains sont...
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WOK DE SEITAN, BROCOLI, ET POUSSES DE SOJA AU GINGEMBRE
Je viens de recevoir le dernier livre de Marie Laforêt »25 assiettes VEGAN » aux éditions La Plage, je m’y suis plongée avec délice… Les recettes font vraiment envie, les photos sont magnifiques et tellement colorées, en hiver, cela fait du bien ! J’ai...
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CAKE MARBRE AU CHOCOLAT A LA FARINE DE RIZ ET SUCRE COMPLET
J’ai à la maison un spécimen de petit homme d’une gourmandise extrême ! Un repas qui ne se finit pas avec une touche sucrée et mon petit bout d’homme me regarde en faisant la moue pour me faire craquer ! J’essaye de tenir bon mais c’est parfois difficile...
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GATEAU FAÇON YAOURT A LA NOIX DE COCO
Papa ours n’est habituellement pas gourmand, pas bec sucré, c’est bien le dernier à me réclamer un gâteau ! Mais hier soir, à 20h30, malgré un bon repas, il me dit : « J’ai encore faim ! Fais-moi un gâteau ! « Et moi de répondre : « Chiche ! » » Mais...
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NOUILLES CHINOISES AU POULET, HARICOTS VERTS ET GINGEMBRE EN 20 MINUTES CHRONO
Voilà, ce qui devait arriver arriva…. Mon congé parental se termine et me voici de nouveau, depuis 2 jours, à mon ancien poste, assaillie par le téléphone, à effectuer toutes mes missions quotidiennes, au minimum 3 en même temps !!!!! Bienvenue dans le...
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NUGGETS DE TOFU FUME AUX GRAINES DE LIN ET SESAME
Je viens d'acheter le dernier livre de Clea "Tout sans Gluten" paru aux éditions La Plage une pure merveille même pour ceux qui ne sont pas allergiques et intolérants au gluten. Depuis une semaine que je l'ai (oui je vous l'avais caché !), il n'y a pas...
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TARTE AUX MURES ET CREME COCO sans produits laitiers
Quand j’étais petite, j’ai de merveilleux souvenirs de cueillettes de mûres avec mes grands frères et sœur (eh oui je suis la petite dernière !) à la fin de l’été. Ma maman me mettait de grandes bottes pour mieux affronter les ronces géantes ! Cela n’empêchait...
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Browkie
Browkie ça rime avec tuerie ! Une de mes clientes (merci Sandrine ;-)) m’a confiée que son dessert fétiche, qu’elle faisait à chaque fois qu’elle allait à une soirée entre copains, c’était un browkie ! Un quoi ? C’est un gâteau moitié brownie, moitié...
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CREPES DE RIZ AU LAIT SOJA VANILLE
Ah Clea ! Que ferais-je sans toi ! Encore une nouvelle recette largement inspirée du livre de Clea « Tout sans gluten » aux éditions La Plage (j’aimerais bien y aller à la plage ! Mais vu que nous avons actuellement un temps d’automne limite début d’hiver...
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Bûche cajou, basilic ou "fomage" cajou de clea
En ce moment, je fais des expériences culinaires. Ne pensez pas que j'ai arrêté la cuisine, chose impossible pour mon bien être mental, je suis simplement trop occupée par des choses beaucoup moins intéressantes que la cuisine... Mais chaque chose en...
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PETITS BISCUITS AMANDES
Accroc, complètement accroc aux amandes sous toutes leurs formes ! Un jour sans amandes, c’est comme une journée sans soleil ! Voilà pourquoi je vous propose ces petits biscuits aux amandes pour combler vos petites fringales sans culpabilité aucune. Des...
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MOULES AU CHORIZO ET AUX EPICES 5 PARFUMS
Y’a quelqu’un ? Vous êtes toujours là ! Non, je ne vous ai pas oublié mais j’ai juste pris le rythme estival, avec soirée qui n’en finissent pas, apéro, barbecue et travail dans la journée ! Le soir, je n’avais plus aucun courage pour écrire mes recettes...
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TARTE AUX COURGETTES ET FETA
En ce moment, j’ai besoin de recettes ultra rapides, ultra simples et ultra bonnes ! La voici, la voilà, la tarte aux courgettes et feta ! Totalement délicieuse et parfaite pour un soir accompagnée d’une méga salade verte, tomates, olives noires (je kiffe...
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PUREE DE COURGE BUTTERNUT A L’HUILE DE TRUFFE
J’étais en vacances ce qui explique mon absence, ou plutôt j’étais avec mes ours (comprenez les 3 loustics, mes 3 koalas, même à presque 13 ans ma fille sait encore être très collante ! et ne parlons pas du p’tit dernier qui a 5ans et demi, hyper, super...
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CROQUANTS COCO
Mais non je ne vous avais pas oublié, j’étais juste un peu trop débordée ! Promis, je ne vous laisserai pas si longtemps sans nouvelle recette ! Alors pour cette rentrée ! Ah non ? La rentrée est déjà passée !!!! Bon c’est la mienne !!! Une petite mise...
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EMINCE DE POULET ET LEGUMES AU VITALISEUR MARION SAUCE CURRY COCO
Mais non, je ne vous ai pas oublié mais en ce moment, j’ai l’impression de ne plus toucher terre ! Mes journées sont hyper chargées entre mon travail et mes ours et le soir, je m’effondre dans le canapé ! Cette semaine, j’ai pris de bonne résolution,...
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GATEAU HALLOWEEN
Mon Blog a bientôt 5 ans et je ne vous avais jamais proposé de gâteau pour Halloween ! Mes oursons m’ont tellement supplié que j’ai craqué ! Bon c’est juste un gros gâteau façon yaourt avec une déco horrifiante ! C’est cela qu’il faut dire ! Ma déco sera...
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BUCHE CHANTILLY PRALINEE COMME MICHALAK
Je m’y suis prise au dernier moment car au début je n’avais pas prévu de faire la bûche ! Pas très courageuse la fille ! Mais ma fille voulait absolument faire un gâteau pour papi et mamie ! Et quand ma fille a quelque chose dans la tête, il sait être...